2007アスパラの陣

２００７アスパラまとめ画像ですな。

紫アスパラです。1本だけいただきました。
加熱すると色が飛んでしまうので生で食べたいですね。
もちろん生でおけ！甘いのです。

ラサンテの宴会料理です。
定番のアサリソース、今年は鮭(鱒だったっけ(-_-;))付。うまいです。

メインはアスパラの塩釜です。笹のパウダーを塩に練りこんだのでほのかに笹の香りが・・・・

で、料理です。鴨と合わせた(はず)

今回のワインです。アスパラということでなぜか白が多くなりました。
私が追加で持ち込んだモンダビカベルネリザーブ９７は却下されました(笑)